微生物發(fā)酵罐制造是有發(fā)展的特點和投資的熱點，發(fā)展方向比較廣，不過在發(fā)展過程中的核心技術(shù)和資金瓶頸一直困擾著企業(yè)。微生物發(fā)酵與人民的吃穿息息相關(guān)，同時與國家的節(jié)能減排大政方針密切聯(lián)系，與國家的循環(huán)經(jīng)濟是分不開的。發(fā)酵技術(shù)隨著時代的發(fā)展而不斷向前發(fā)展，從傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)到現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)，再到微生物工程，它不僅成為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要支柱，而且和基因工程技術(shù)的結(jié)合使它如虎添翼。在以后微生物發(fā)酵罐發(fā)酵將有很大的發(fā)展空間。
    
    我國的發(fā)酵工業(yè)已經(jīng)為國內(nèi)十多億人和國際市場提供了大量的生活必需食品，如調(diào)味品、酸味劑、高活性干酵母、淀粉和淀粉糖、有機酸、飼料添加劑等。此外，近十多年來發(fā)展成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的具有特種功能的發(fā)酵制品，如低聚糖類、真菌多糖類、糖醇類、活性肽類、微生物制劑以及生物防腐劑等，滿足了不同人群的保健需求。以前用化工法，現(xiàn)在用微生物發(fā)酵罐制造發(fā)酵法。