不銹鋼發(fā)酵罐周圍環(huán)境控制

  發(fā)酵罐周圍的環(huán)境，應當盡量保持通風和干燥。小型發(fā)酵罐一般比較“嬌嫩”，主板、電路、元器件、電機等如果長時間在潮濕、高溫環(huán)境下工作，就容易出現(xiàn)故障。

1.隔斷

臨近不銹鋼發(fā)酵罐的內(nèi)外墻，建議采用瓷磚或彩鋼板貼面，便于清潔。控制儀表及電腦區(qū)與發(fā)酵罐區(qū)之間，最好用彩鋼板隔斷，在隔斷中間離地1m以上正對發(fā)酵罐的可視位置，安裝一塊或多塊(依據(jù)發(fā)酵罐的臺數(shù)決定)約1m×1m大小的透明玻璃，便于觀察。從安全和擦玻璃的勞動強度方面考慮，玻璃不要太大,更不主張采用落地玻璃。

2.通風

為了夏天的防暑降溫，并保持空氣清新和干燥，創(chuàng)造良好的操作環(huán)境，在每臺發(fā)酵罐的操作面上方應安裝送風口,送入經(jīng)過冷卻、除濕和凈化的空氣。

3.排風

在不需要送風降溫的季節(jié)，可以強制排風，因此在臨近不銹鋼發(fā)酵罐區(qū)的外墻上方，應安裝排風扇。排風扇的數(shù)量，視發(fā)酵罐臺數(shù)和發(fā)酵罐區(qū)的空間大小而定，一般要求每30m3安裝1臺。

4.照明

發(fā)酵罐工作區(qū)要保證足夠的亮度，特別是投料口、取樣口、經(jīng)常開關(guān)的閥門和電源開關(guān)、儀表面板等，不能背光,以防誤操作。