罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。下面揚中市威科特介紹不銹鋼發(fā)酵罐的使用方法。

 

　　不銹鋼發(fā)酵罐的使用方法

 

　　1)不銹鋼發(fā)酵罐的校正pH電極和溶氧電極。

 

　　2) 不銹鋼發(fā)酵罐的罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃，30分鐘);大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃，30min)。

 

　　3) 不銹鋼發(fā)酵罐的待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好;打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數(shù)值為100%

 

　　4) 不銹鋼發(fā)酵罐的待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)。

 

　　5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>

不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的主要用途在下一篇繼續(xù)做詳細介紹，如需了解更多，請持續(xù)關(guān)注。

本文由發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家南京潤澤生物工程設(shè)備有限公司于2022-6-20 9:55:06整理發(fā)布。
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